Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку [Цель достигнута]
Подраздел для достигнутых (выполненных/завершенных) целей.
- Mare
- Девушка на танке
- Сообщения: 483
- Зарегистрирован: 14 июн 2015, 13:24
- Репутация: 385
- Поставленные цели: 0
- Достигнуто целей: 0
- Откуда: Италия Венеция
- Пол: Женский
- По гороскопу:
Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку [Цель достигнута]
Цель: Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку.
Описание цели: Плита куплена в январе, но духовка в ней не освоена. Разбираюсь с духовкой и учусь печь.
Периодичность мониторинга: Еженедельная.
Приоритетность цели: Средняя.
Методы достижения цели:
1. Ищу инструкцию к плите и разбираюсь с функциями духовки.
2. Ищу несложные рецепты выпечки - пироги, булочки.
3. Методом проб начинаю печь.
Формат отчётности: Текстовый / Фото.
Дополнительная информация: Не люблю инструкции на итальянском, но придется осваивать, потому что в январе инструкция на русском не находилась, может уже перевели ее и к этой модели. Кроме кубете никогда ничего не пекла, но ребенок просит, надо радовать, а значит придется учиться.
Текущая ситуация: Плита к сети вроде подключена нормально (сама делала). Надеюсь, испытания духовки пройдут успешно. Фото результата обещаю.
Описание цели: Плита куплена в январе, но духовка в ней не освоена. Разбираюсь с духовкой и учусь печь.
Периодичность мониторинга: Еженедельная.
Приоритетность цели: Средняя.
Методы достижения цели:
1. Ищу инструкцию к плите и разбираюсь с функциями духовки.
2. Ищу несложные рецепты выпечки - пироги, булочки.
3. Методом проб начинаю печь.
Формат отчётности: Текстовый / Фото.
Дополнительная информация: Не люблю инструкции на итальянском, но придется осваивать, потому что в январе инструкция на русском не находилась, может уже перевели ее и к этой модели. Кроме кубете никогда ничего не пекла, но ребенок просит, надо радовать, а значит придется учиться.
Текущая ситуация: Плита к сети вроде подключена нормально (сама делала). Надеюсь, испытания духовки пройдут успешно. Фото результата обещаю.
- zolotko_ad
- Мастер
- Сообщения: 279
- Зарегистрирован: 15 июн 2015, 18:49
- Репутация: 307
- Поставленные цели: 0
- Достигнуто целей: 0
- Пол: Женский
Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку
Mare, Отличная цель! Как я понимаю, духовка электрическая? Тогда основным режимом для выпечки будет верхний+нижний нагрев и температура 180-200 градусов. Можно начать из простых пирогов из песочного теста с фруктами - кмк, беспроигрышный вариант...
Кто сказал: "не получится?"
Если мне хочется - сбудется!
Если мне хочется - сбудется!
- Заюша
- КУЛ
- Сообщения: 559
- Зарегистрирован: 18 июн 2015, 20:20
- Репутация: 1655
- Поставленные цели: 3
- Достигнуто целей: 0
- Пол: Женский
- По гороскопу:
Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку
Ням-ням-цель!
Обожаю печь да выпекать.
Успешной реализации задуманного, Mare!
Обожаю печь да выпекать.
Очень ждем-с.
Успешной реализации задуманного, Mare!
- Mare
- Девушка на танке
- Сообщения: 483
- Зарегистрирован: 14 июн 2015, 13:24
- Репутация: 385
- Поставленные цели: 0
- Достигнуто целей: 0
- Откуда: Италия Венеция
- Пол: Женский
- По гороскопу:
Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку
Да, электрическая духовка. Но я вообще с током не дружу, потому его побаиваюсь.zolotko_ad писал(а):Mare, Отличная цель! Как я понимаю, духовка электрическая? Тогда основным режимом для выпечки будет верхний+нижний нагрев и температура 180-200 градусов. Можно начать из простых пирогов из песочного теста с фруктами - кмк, беспроигрышный вариант...
Посматриваю рецепты наливных пирогов, формы, обычные, для выпечки есть. В общем, пока занята теорией.
Если у кого есть рецепты простых проверенных пирогов - подсказывайте!
- zolotko_ad
- Мастер
- Сообщения: 279
- Зарегистрирован: 15 июн 2015, 18:49
- Репутация: 307
- Поставленные цели: 0
- Достигнуто целей: 0
- Пол: Женский
Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку
200 г масла (или маргарина) размягченного взбиваешь с 200 г сахара, добавляешь по одному 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л. гашенной соды, и где-то 600 г муки. Тесто на часок убрать в холодильник. Это основа. Начинка - любые ягоды, фрукты (подойдут абрикосы, персики, сочная груша, слива), джем, варенье. Отделить от теста 1/4 часть и отложить, остальное тесто раскатать по размерам противня и на бортики немного "добавить", застелить им противень, выложить начинку, можно сахар добавить (если сладкоежки), оставшееся тесто раскатать в пласт и нарезать на полоски одинаковой ширины. Выложить их сверху на начинку (как угодно - по диагонали, в клеточку, в линеечку ) и на 30 мин в духовку (180 градусов).
Это тесто не капризное, т.е. вероятность получения вкусного пирога стремится к 100%. Я им новую духовку тоже тестировала...
Кто сказал: "не получится?"
Если мне хочется - сбудется!
Если мне хочется - сбудется!
- Mare
- Девушка на танке
- Сообщения: 483
- Зарегистрирован: 14 июн 2015, 13:24
- Репутация: 385
- Поставленные цели: 0
- Достигнуто целей: 0
- Откуда: Италия Венеция
- Пол: Женский
- По гороскопу:
Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку
О, Спасибо! Мне как раз для тестирования и нужно что попроще.
- zolotko_ad
- Мастер
- Сообщения: 279
- Зарегистрирован: 15 июн 2015, 18:49
- Репутация: 307
- Поставленные цели: 0
- Достигнуто целей: 0
- Пол: Женский
Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку
Ну как новая духовка? Тестирование то уже прошла? Хорошо печет? Да, а такие "фишки" как "обдув", "гриль" есть у нее?
Кто сказал: "не получится?"
Если мне хочется - сбудется!
Если мне хочется - сбудется!
- Mare
- Девушка на танке
- Сообщения: 483
- Зарегистрирован: 14 июн 2015, 13:24
- Репутация: 385
- Поставленные цели: 0
- Достигнуто целей: 0
- Откуда: Италия Венеция
- Пол: Женский
- По гороскопу:
Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку
Духовка протестирована на рыбе - работает!
И наконец-то пообещали осень и дожди с грозами и ураганами, так что пирогов уже хочется.
Гриля в ней вроде нет, есть камень для пиццы. Обдув наверное есть. Инструкции нет. Вернее есть, но нечитаемая.
И наконец-то пообещали осень и дожди с грозами и ураганами, так что пирогов уже хочется.
Гриля в ней вроде нет, есть камень для пиццы. Обдув наверное есть. Инструкции нет. Вернее есть, но нечитаемая.
- Ahat
- Посетитель
- Сообщения: 31
- Зарегистрирован: 24 авг 2015, 13:20
- Репутация: 35
- Поставленные цели: 0
- Достигнуто целей: 0
- Пол: Женский
Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку
О, надо же, где-то дожди, а у меня в комнате температура +32°. Mare, я все инструкции к чему-либо скачиваю из инета, просто нужно указать марку духовки. И просвещайтесь на здоровье.Mare писал(а):Духовка протестирована на рыбе - работает!
И наконец-то пообещали осень и дожди с грозами и ураганами, так что пирогов уже хочется.
Гриля в ней вроде нет, есть камень для пиццы. Обдув наверное есть. Инструкции нет. Вернее есть, но нечитаемая.
- Mare
- Девушка на танке
- Сообщения: 483
- Зарегистрирован: 14 июн 2015, 13:24
- Репутация: 385
- Поставленные цели: 0
- Достигнуто целей: 0
- Откуда: Италия Венеция
- Пол: Женский
- По гороскопу:
Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку
У нас даже уже снег в горах, ребенок вчера в новостях услышал!Ahat писал(а): О, надо же, где-то дожди, а у меня в комнате температура +32°. Mare, я все инструкции к чему-либо скачиваю из инета, просто нужно указать марку духовки. И просвещайтесь на здоровье.
Сейчас +24, птицы поют, растения ожили на террасе после июльского/августовского ада.
В интернете в январе инструкции на русском не было. Если эту модель повезли в Россию, то появится, если нет - придется собраться с силами и осилить оригинал.