Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку  [Цель достигнута]

Подраздел для достигнутых (выполненных/завершенных) целей.
Подраздел для достигнутых (выполненных/завершенных) целей.
Ответить Пред. темаСлед. тема
Аватара пользователя
dgiberish
Оратор
Оратор
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 21 июн 2015, 08:14
Репутация: 136
Поставленные цели: 0
Достигнуто целей: 0
Пол: Выбрать

Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку

Сообщение dgiberish » 17 сен 2015, 07:13

Последнее сообщение предыдущей страницы:

Mare писал(а):У меня в большем приоритете цель по корректировке веса, а она с выпечкой не пересекается (более того, именно выпечкой набраны лишние 3 килограмма). После бабушкиных блинов и пирогов в отпуске еще недели две на траве посижу, а там посмотрим. Так что и фото будут, и пироги. Всему своё время. Худеем мы пока, не до пирогов ...
Вот как – себе, значит, стройности желаете, а домашним и гостям дорогим… «пышности»? :impossible:
Я печь умею, но жизнь показала, что лучше бы я потратила всё время убитое на просеивание муки, замешивание -взбивание (раньше это можно было делать только руками) и всякие другие манипуляции, связанные с «пирожным» делом на что-то более полезное. Выпечка «страшна» не только лишними объёмами и килограммами… :hospital: Увы!




#21
Аватара пользователя
zolotko_ad
Мастер
Мастер
Сообщения: 279
Зарегистрирован: 15 июн 2015, 18:49
Репутация: 307
Поставленные цели: 0
Достигнуто целей: 0
Пол: Женский

Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку

Сообщение zolotko_ad » 17 сен 2015, 15:14

dgiberish писал(а): ыпечка «страшна» не только лишними объёмами и килограммами… :hospital: Увы!
А чем еще? Ты сейчас о потраченном времени? Так а как же счастливые глаза домочадцев или гостей, а вот эта:"Мам, как вкусно!"??? Это же частичка счастья... нет? ;)


Кто сказал: "не получится?"
Если мне хочется - сбудется!

#22
Аватара пользователя
dgiberish
Оратор
Оратор
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 21 июн 2015, 08:14
Репутация: 136
Поставленные цели: 0
Достигнуто целей: 0
Пол: Выбрать

Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку

Сообщение dgiberish » 17 сен 2015, 16:10

zolotko_ad писал(а):
dgiberish писал(а): ыпечка «страшна» не только лишними объёмами и килограммами… :hospital: Увы!
А чем еще? Ты сейчас о потраченном времени? Так а как же счастливые глаза домочадцев или гостей, а вот эта:"Мам, как вкусно!"??? Это же частичка счастья... нет? ;)
Да не, не об ём...
Первое – мука. Очищенная от всего того полезного, что есть в зерне (зародыши, оболочка), выбеленная (с помощью химии), высшего сорта! Это сплошь пустые калории. То же самое можно сказать и о сахарке, рафинированном дальше некуда… Дрожжи – это вообще атас… Бурлят в наших организЬмах, будоража ЖКТ... И, несмотря на то, что уже спеклись, - бродят как ненормальные, мешая пищеварению.
А начинки? И то, и сё, и это… Короче, вся эта «мешанинка» из многообразия продуктов и теста требует много здоровья, чтобы её переварить.
Вкусно, не спорю. Ароматно – просто жуть… Но всё это для возбуждения ложного аппетита. Если ты не рад корочке хлеба – значит, ты не голоден. А позволять себе обманываться – в итоге себе дороже. Потому что все болезни – результат засорения организма недопереваренной, пустой в плане пользы пищи. :( А от "пустоты" организм готов поглощать её километрами... чтобы насытиться... :impossible:



#23
Аватара пользователя
Mare
Девушка на танке
Девушка на танке
Сообщения: 483
Зарегистрирован: 14 июн 2015, 13:24
Репутация: 385
Поставленные цели: 0
Достигнуто целей: 0
Откуда: Италия Венеция
Пол: Женский
По гороскопу:

Автор темы
Italy

Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку

Сообщение Mare » 18 сен 2015, 19:36

Ну, не знаю. Средиземноморская диета - мировое наследие по версии ЮНЕСКО, а в ней и итальянская кухня с пастами и пиццей. И если первое - бездрожжевое, то пицца - конечно совсем другое дело. И тем не менее - и здоровы, и живут долго, и счастливы. Хотя, конечно, итальянскую пиццу с нашей не сравнить, совсем другие пропорции.



#24
Аватара пользователя
zolotko_ad
Мастер
Мастер
Сообщения: 279
Зарегистрирован: 15 июн 2015, 18:49
Репутация: 307
Поставленные цели: 0
Достигнуто целей: 0
Пол: Женский

Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку

Сообщение zolotko_ad » 28 сен 2015, 10:36

О, так можно в духовке печь пиццу! :!:
Mare писал(а): Хотя, конечно, итальянскую пиццу с нашей не сравнить, совсем другие пропорции.
В какую сторону? Больше начинки? или теста? а, нет, наверное сыра...


Кто сказал: "не получится?"
Если мне хочется - сбудется!

#25
Аватара пользователя
Mare
Девушка на танке
Девушка на танке
Сообщения: 483
Зарегистрирован: 14 июн 2015, 13:24
Репутация: 385
Поставленные цели: 0
Достигнуто целей: 0
Откуда: Италия Венеция
Пол: Женский
По гороскопу:

Автор темы
Italy

Учусь готовить выпечку - осваиваю духовку

Сообщение Mare » 28 сен 2015, 12:02

Так смотря какая пицца. В классической тонкой тесто как блин по толщине, начинки однозначно в разы меньше, чем в нашей, потому они огромную пиццу и съедают "в одно лицо".
В пицце "4 сыра" сыра больше, в остальных меньше.
Плита заточена по Италию, в ней есть камень для пиццы. Но тоже еще не опробован.



#26
Ответить Пред. темаСлед. тема

Вернуться в «Достигнутые цели»

Форум «ДДД-Мир» Думай! Действуй! Достигай! : Отказ от ответственности