Форум «ДДД-Мир» Думай! Действуй! Достигай!

Когда у меня была автомойка как бизнес, подумывала про пиво на разлив как вид бизнеса - стоит ли начинать, когда так много аналогичных точек?

В одном баре мне понравилось, что помимо интересной пивной карты посетителям предлагаю 3 вида эля (в кегах).
Как насчет разлива и пива и эля на одной точке? Станет ли этот напиток таким же популярным? Если да, не загубит ли это саморазвитие общества?

На одной точке это как? Продавать пиво с бочки? А где возьмёте бочку, арендуете? Да и пиво (желательно хорошее и свежее) тоже надо где-то брать!

Ну какой же это бизнес? Если это бар, то нужен полный ассортимент, в том числе крепкие алкогольные напитки. Летом пиво, квас, зимой водка, коньяк. Тут изобретать ничего не нужно, можно зайти в любой бар и посмотреть как он работает.

Может уже тогда сразу пиво с доставкой на дом

Одним словом, нужен алкогольный супермаркет типа "Десяточка" - там и пиво на разлив, и что угодно из алкоголя купить можно. Заниматься только разливным наверно будет не выгодно - одна аренда заставит заскучать. А если открыть свою торговую точку с большим ассортиментом алкогольной продукции на любой вкус - то вот это должно приносить неплохие доходы.

yagren писал(а): Ну какой же это бизнес? Если это бар, то нужен полный ассортимент, в том числе крепкие алкогольные напитки. Летом пиво, квас, зимой водка, коньяк. Тут изобретать ничего не нужно, можно зайти в любой бар и посмотреть как он работает.

Не поверите, но это все же бизнес. Не знаю как у вас, а у нас в Москве немало пивных магазинов, которые предлагают пиво на разлив от небольших пивоваренных компаний. Как правило, это не пастеризованное пиво, которое не долго хранится, а значит без консервантов. Пользуется спросом такое и неплохим.

Брат, после того как у него не пошел спортивный бизнес, собрался открывать пивной магазин. Уже арендовал помещение, ремонт там делает. Нашел поставщиков вроде как хорошего пива. Он уверен в успехе, а мы сомневаемся, ведь наверняка пивной бизнес не так прост, как кажется... как тот же учебный бизнес, например. Какие есть ньансы в такого рода бизнесе, какие перспективы? Расскажите, если кто-то имеет опыт.

Kisullik писал(а):Брат собрался открывать пивной магазин. Уже арендовал помещение, ремонт там делает. Нашел поставщиков вроде как хорошего пива. Он уверен в успехе, а мы сомневаемся, ведь наверняка пивной бизнес не так прост, как кажется. Какие есть ньансы в такого рода бизнесе, какие перспективы? Расскажите, если кто-то имеет опыт.

Пиво - вкусный и полезный напиток, и ещё один пивной магазин никому не помешает. Но... пивной бизнес - это не продажа, а изготовление пива. И ваш брат начал не пивной бизнес, а бизнес по продаже пива.

Хорошее дело, пиво покупали, покупают и будут покупать, особенно летом. Как правило, в зимний период магазин вытягивает только на аренду, а летом все затраты окупаются с лихвой. Имейте ввиду, что при продаже разливного пива часто случаются поломки оборудования, то есть расходы на ремонт нужно учитывать в смете. И еще - следите за чистотой - пиво часто разливается, и потом в магазине воцаряется совершенно невозможный запах.

Своя небольшая пивоварня с хорошим пивом прекрасный бизнес, на хлебушек можно заработать, можно даже расширяться потом и заработать на хлебушек с маслом Главное, не спиться...