Последнее сообщение предыдущей страницы:
Ингредиенты коктейля «Текила Санрайз»:«Текила Санрайз» придумали в 30-40 гг. бармены гостиницы Arizona Biltmore Hotel, которая находится на границе Мексики и США. Напиток стал известным благодаря рок-группе «The Rolling Stones». Во время своего турне по США в 1972 году музыканты пили только этот коктейль.
Существует правдоподобная легенда, что однажды в баре Мик Джагер (лидер Роллинг Стоунз) попросил сделать ему коктейль «Маргарита». В ответ бармен предложил музыканту попробовать альтернативу – «Текила Санрайз» (по составу оба напитка очень похожи). Джагер согласился. С тех вся группа не признавала других коктейлей кроме Tequila Sunrise.
Текила серебряная - 45 мл
Сок Апельсиновый - 90 мл
Сироп Гренадин - 15 мл
Лёд в кубиках - 150 гр
Процесс приготовления коктейля «Текила Санрайз»:
Посуда для коктейля: Highball (высокий стакан цилиндрической формы объемом 270 мл). Метод приготовления: Билд (Build).
Интересные факты и видео: Крепость: 11,4%. Сейчас коктейль «Текила Санрайз» входит в официальный список IBA (International Bartenders Association) – Международной ассоциации барменов. Это значит, что его рецепт должен знать каждый уважающий себя бармен.
Бонус:
Версия Текила Санрайз Long (Лонг), которая приготавливается вышеописанным способом, состоит из следующих ингредиентов: 3/10 текилы, 7/10 апельсино¬вого сока и одно взбрызгивание гранатовым сиропом;
версия Текила Санрайз Short (Шот), напротив, состоит из 1/10 гранатового сиропа, 1 /10 лимонного сока, 2/10 ликера галльяно, 2/10 бананового ликера и 4/10 текилы.
«Текила Сансет» или «Закат солнца» (Tequila Sunset)
текила – 50 мл;
апельсиновый сок – 100 мл;
черничный бренди (ликер) – 20 мл.
Приготовление:
1. Налить текилу и апельсиновый сок в бокал, наполненный льдом.
2. Добавить бренди (ликер), подождав, пока он опустится на дно.
3. Украсить вишенкой или кусочком апельсина.