Коктейль алкогольный
Добавлено: 23 янв 2016, 13:44
Последнее сообщение предыдущей страницы:
-9-
«Текила Санрайз» или «Восход солнца» (Tequila Sunrise)
Ингредиенты коктейля «Текила Санрайз»:«Текила Санрайз» придумали в 30-40 гг. бармены гостиницы Arizona Biltmore Hotel, которая находится на границе Мексики и США. Напиток стал известным благодаря рок-группе «The Rolling Stones». Во время своего турне по США в 1972 году музыканты пили только этот коктейль.
Существует правдоподобная легенда, что однажды в баре Мик Джагер (лидер Роллинг Стоунз) попросил сделать ему коктейль «Маргарита». В ответ бармен предложил музыканту попробовать альтернативу – «Текила Санрайз» (по составу оба напитка очень похожи). Джагер согласился. С тех вся группа не признавала других коктейлей кроме Tequila Sunrise.
Текила серебряная - 45 мл
Сок Апельсиновый - 90 мл
Сироп Гренадин - 15 мл
Лёд в кубиках - 150 гр
Процесс приготовления коктейля «Текила Санрайз»:
Итак: Налейте апельсиновый сок и текилу в бокал. Затем добавьте сироп Grenadine (Сироп Гренадин), он должен опуститься на дно стакана и создать эффект восхода. Коктейль украсьте долькой апельсина или коктейльной вишней.
Посуда для коктейля: Highball (высокий стакан цилиндрической формы объемом 270 мл). Метод приготовления: Билд (Build).
Интересные факты и видео: Крепость: 11,4%. Сейчас коктейль «Текила Санрайз» входит в официальный список IBA (International Bartenders Association) – Международной ассоциации барменов. Это значит, что его рецепт должен знать каждый уважающий себя бармен.
Посуда для коктейля: Highball (высокий стакан цилиндрической формы объемом 270 мл). Метод приготовления: Билд (Build).
Интересные факты и видео: Крепость: 11,4%. Сейчас коктейль «Текила Санрайз» входит в официальный список IBA (International Bartenders Association) – Международной ассоциации барменов. Это значит, что его рецепт должен знать каждый уважающий себя бармен.
Бонус:
СпойлерПоказать
Варианты:
Версия Текила Санрайз Long (Лонг), которая приготавливается вышеописанным способом, состоит из следующих ингредиентов: 3/10 текилы, 7/10 апельсино¬вого сока и одно взбрызгивание гранатовым сиропом;
версия Текила Санрайз Short (Шот), напротив, состоит из 1/10 гранатового сиропа, 1 /10 лимонного сока, 2/10 ликера галльяно, 2/10 бананового ликера и 4/10 текилы.
«Текила Сансет» или «Закат солнца» (Tequila Sunset)
текила – 50 мл;
апельсиновый сок – 100 мл;
черничный бренди (ликер) – 20 мл.
Приготовление:
1. Налить текилу и апельсиновый сок в бокал, наполненный льдом.
2. Добавить бренди (ликер), подождав, пока он опустится на дно.
3. Украсить вишенкой или кусочком апельсина.
Версия Текила Санрайз Long (Лонг), которая приготавливается вышеописанным способом, состоит из следующих ингредиентов: 3/10 текилы, 7/10 апельсино¬вого сока и одно взбрызгивание гранатовым сиропом;
версия Текила Санрайз Short (Шот), напротив, состоит из 1/10 гранатового сиропа, 1 /10 лимонного сока, 2/10 ликера галльяно, 2/10 бананового ликера и 4/10 текилы.
«Текила Сансет» или «Закат солнца» (Tequila Sunset)
Если есть восход, значит, обязательно должен быть и закат. Именно этим принципом руководствовались бармены, создавая этот алкогольный коктейль, который по составу напоминает известный аналог и многие другие коктейли с текилой. Для получения эффекта заката вместо гренадина используется черничный бренди.
Ингредиенты коктейля:текила – 50 мл;
апельсиновый сок – 100 мл;
черничный бренди (ликер) – 20 мл.
Приготовление:
1. Налить текилу и апельсиновый сок в бокал, наполненный льдом.
2. Добавить бренди (ликер), подождав, пока он опустится на дно.
3. Украсить вишенкой или кусочком апельсина.