Пиво на разлив как вид бизнеса

Деятельность, связанная с организацией и управлением рестораном или иным предприятием общественного питания, направленная на удовлетворение имеющихся потребностей людей в пище и напитках.
Сфера предпринимательской деятельности, связанной с организацией и управлением рестораном или иным предприятием общественного питания (кафе, фастфуды и пр.), направленная на удовлетворение имеющихся потребностей людей в пище и напитках.
Ответить Пред. темаСлед. тема
Аватара пользователя
awraam
Генератор идей
Генератор идей
Сообщения: 2758
Зарегистрирован: 20 июл 2014, 02:05
Репутация: 5887
Поставленные цели: 0
Достигнуто целей: 0
Откуда: Германия
Пол: Мужской
По гороскопу:
Возраст: 47

Germany

Пивной бизнес. Какие есть ньюансы?

Сообщение awraam » 07 сен 2015, 22:03

Последнее сообщение предыдущей страницы:

Своя небольшая пивоварня с хорошим пивом прекрасный бизнес, на хлебушек можно заработать, можно даже расширяться потом и заработать на хлебушек с маслом 8-) Главное, не спиться...




#11
Аватара пользователя
fi1982
Участник
Участник
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 06 сен 2015, 18:48
Репутация: 56
Поставленные цели: 0
Достигнуто целей: 0
Пол: Женский

Пивной бизнес. Какие есть ньюансы?

Сообщение fi1982 » 08 сен 2015, 23:58

В этом бизнесе конкурентов много. Я бы сказала ОЧЕНЬ много: каждый производитель пытается продавать разливное. Но не каждый производитель делает качественное пиво. Хотите ли вы быть очередным пивным ларечком, где продают просто пиво, или хотите ли быть уважаемым магазином,с репутацией, продающим только высококачественные сорта пива. И не забудьте про контингент, с этим тоже придется смириться во благо прибыли.



#12
Аватара пользователя
RoMaVa
Оратор
Оратор
Сообщения: 218
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 16:49
Репутация: 148
Поставленные цели: 2
Достигнуто целей: 2
Пол: Выбрать
По гороскопу:
Возраст: 47

Пивной бизнес. Какие есть ньюансы?

Сообщение RoMaVa » 14 сен 2015, 03:58

fi1982 писал(а):В этом бизнесе конкурентов много. Хотите ли вы быть очередным пивным ларечком, где продают просто пиво, или хотите ли быть уважаемым магазином,с репутацией, продающим только высококачественные сорта пива. И не забудьте про контингент, с этим тоже придется смириться во благо прибыли.
Действительно, в пивном бизнесе нюансов немало, начиная от того, что пиво продается буквально на каждом углу. Для начала следует определиться, чем именно предпочтительнее заняться, просто продажей или открыть свою пивоварню. Какое это будет пиво, дорогое элитное или дешевое.



#13
Аватара пользователя
fi1982
Участник
Участник
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 06 сен 2015, 18:48
Репутация: 56
Поставленные цели: 0
Достигнуто целей: 0
Пол: Женский

Пивной бизнес. Какие есть ньюансы?

Сообщение fi1982 » 17 сен 2015, 19:25

Перепродавать тоже надо с умом. Сплошь и рядом встречается просроченное и кислое пиво, ассортимент магазинов крайне скуден,никто не следит за престижем. Потому что пиво продавать выгодно. Купил самое дешевое - продалось,что еще нужно? По мне так все надо делать хорошо,качественно, будь то пиво продавать,или мясо. Неважно какой бизнес, главное свою работу выполнять качественно, на все 5+. Если бы все так думали,а главное делали...Пиво бы у нас было как в Германии :D



#14
Аватара пользователя
awraam
Генератор идей
Генератор идей
Сообщения: 2758
Зарегистрирован: 20 июл 2014, 02:05
Репутация: 5887
Поставленные цели: 0
Достигнуто целей: 0
Откуда: Германия
Пол: Мужской
По гороскопу:
Возраст: 47

Germany

Пивной бизнес. Какие есть нюансы?

Сообщение awraam » 18 сен 2015, 02:20

Пиво бы у нас было как в Германии
А в Германии тоже уже делают, как попало, хорошее пиво в маленьких пивоварнях и стоит оно очень не дёшево, а все раскрученные марки полная туфта, их как-будто с одной бочки разливают, только разные этикетки клеют :D
Качественно синоним слова затратно, за копейку качественно не сделать, а то, что затратно в производстве, стоит дороже, а народ за дорого не хочет брать, ну вернее гурманы будут брать, только это тогда семейный бизнес, до сетевых объёмов не дорасти.
А народ, больше половины, вкуса не различают, из тех, кто различает, многие экономят, вот такая арифметика...



#15
Аватара пользователя
Idea_Man
Новичок
Новичок
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 07 окт 2015, 10:09
Репутация: 45
Поставленные цели: 0
Достигнуто целей: 0
Пол: Мужской

Пивной бизнес: какие есть нюансы?

Сообщение Idea_Man » 08 окт 2015, 09:41

RoMaVa писал(а): Действительно, в пивном бизнесе нюансов немало, начиная от того, что пиво продается буквально на каждом углу. Для начала следует определиться, чем именно предпочтительнее заняться, просто продажей или открыть свою пивоварню. Какое это будет пиво, дорогое элитное или дешевое.
Абсолютно согласен с Вами. Автору действительно необходимо определится в роли кого будет он (ее брат) выступать - перекупщика или производителя.

Перекупщиков очень много, и занять свою нишу достаточно тяжело.

Если производить пиво, то оно должно быть хорошим... причем всегда. Тогда появятся постоянные клиенты, да и конкуренты не особо будут в обиде, ведь будет осуществляться торговля совершенно другим продуктом.

ТС, Вы конкретизируйте чем Ваш брат планирует заниматься, тогда и советы будут поточнее.


Idea loading...

#16
Ответить Пред. темаСлед. тема

Вернуться в «Продукты питания. Напитки»

Форум «ДДД-Мир» Думай! Действуй! Достигай! : Отказ от ответственности